Huile d’olive Vierge extra variété Chetoui (500ml)

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L’huile d’olive vierge extra monovariétale issue de la variété Chetoui D’Utique, est une huile fruitée vert intense équilibrée avec des notes olfactives relevant le gout des herbes, tomates, amandes vertes et peau de banane. Une amertume et une ardence assez prononcées synonymes d’une richesse en polyphénols et en tocophérol bénéfique contre le stress oxydatif et la lutte contre les radicaux libres. Les olives sont délicatement cueillies à la main et directement acheminées pour l’extraction de l’huile dans un délai qui ne dépasse pas les 4 heures. L’extraction se fait à froid à température ambiante pour avoir une huile verte ayant des valeurs nutritionnelles très proches du fruit et une acidité très faible. Notre huile est élaborée selon un process artisanal, une quantité limitée et une qualité bien maîtrisée, filtrée naturellement par décantation pour préserver toutes ses vertus nutritionnelles et thérapeutiques. Il s’agit d’un véritable alicament. Le packaging assez innovant et luxueux, épais et très opaque atténuant la pénétration de la lumière et le transfert de chaleur dans le produit et permettant de préserver au mieux les qualités nutritionnelles et organoleptiques de l’huile.
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